De la culture du café jusqu'à sa préparation, vous aller acquérir les connaissances et développer toutes les compétences d'un barista moderne afin d'être complètement autonome
J'ai pu apprendre les bases du métier de barista et être opérationnel très rapidement
J'ai pu mener à bien mon projet de coffee shop ! Le suivi des formateurs m'aide beaucoup également
Un grand merci à l'équipe pour la transmission intelligente de son savoir. Je suis une vraie Barista maintenant !
Notre formation barista est ouverte à tout le monde, sans limite maximum d'âge et sans niveau de connaissances minimum. Elle s'adresse aux personnes voulant acquérir et maitriser les techniques de préparation du café et parfaire leur culture du café, de la plante jusqu'à la tasse
À l’origine, la base du barista est l’espresso, de ce fait il doit maîtriser totalement sa préparation et se servir de l'équipement nécessaire (machine, moulin, tamper, filtre à café, etc...). Il s'intéresse aux particularités des cafés qu'il propose (origines, terroirs, variétés, torréfactions). Avec la Seconde Vague du café, il a pris une dimension plus grande en s'élevant au rang de maître du Latte Art et du café filtre.
Le financement de votre formation barista peut être pris en charge par le CPF, Pôle Emploi et n'importe qu'elle organisme formateur de votre choix. Pour plus de fluidité, nous vous aidons à la constitution de votre dossier de formation et vous accompagnons dans vos démarches administratives
La fin de votre programme d'apprentissage au métier de barista se couronne par le passage de la certification SCA Barista Skills - Niveau 1. Si vous l'avez déjà, vous pouvez passer le niveau 2 ou 3
La force de Mokast réside dans la complémentarité entre notre formation barista en présentielle et notre formation torréfacteur en ligne. En intégrant notre programme, vous accédez aussi à l'ensemble de nos cours en ligne sur le café et nos sessions d'apprentissage en direct
Pour connaitre le prix de notre formation torréfacteur et les dates de nos sessions d'apprentissage, n'hésitez pas à nous envoyer un message
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