De la production du café à sa distribution, en passant par la maitrise de l'expresso et des extractions douces, des principes de gestion et de développement commercial, vous aller acquérir les connaissances et développer toutes les compétences d'un gestionnaire de coffee shop autonome
J'ai pu apprendre les bases du métier de barista et être opérationnel très rapidement
J'ai pu mener à bien mon projet de coffee shop ! Le suivi des formateurs m'aide beaucoup également
Un grand merci à l'équipe pour la transmission intelligente de son savoir. Je suis une vraie Barista maintenant !
Notre formation coffee shop est ouverte à tout le monde, sans limite maximum d'âge et sans niveau de connaissances minimum. Elle s'adresse aux personnes voulant acquérir et maitriser les techniques de préparations du café, l'expresso comme les extractions douces, et parfaire leur culture du café, de développer leur sens de la gestion et du marketing
Pour ouvrir et gérer un coffee shop, il faut être rigoureux et proactif, être curieux, s'intéresser à l'origine des cafés et avoir un certain sens de l'accueil et du service.
Le financement de votre formation coffee shoppeut être pris en charge par le CPF, Pôle Emploi et n'importe qu'elle organisme formateur de votre choix. Pour plus de fluidité, nous vous aidons à la constitution de votre dossier de formation et vous accompagnons dans vos démarches administratives
La fin de votre programme d'apprentissage au métier de gérant de coffee shop se couronne par le passage de la certification SCA Barista Skills - Niveau 1. Si vous l'avez déjà, vous pouvez passer le niveau 2 ou 3
La force de Mokast réside dans la complémentarité entre notre formation coffee shop en présentielle et notre formation coffee shop en ligne. En intégrant notre programme, vous accédez aussi à l'ensemble de nos cours en ligne sur le café et nos sessions d'apprentissage en direct
Pour connaitre le prix de notre formation coffee shop et les dates de nos sessions d'apprentissage, n'hésitez pas à nous envoyer un message
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