Formations et certifications SCA

En complément de ses programmes d'apprentissage aux métiers du café, Mokast vous permet de passer toutes les certifications et formations de la Specialty Coffee Association
Explorer les formationsDémarrez les cours en ligne
Financement CPF / Pôle-Emploi
Pour tous les niveaux
Certifications SCA / Q-Grader

Qu'est ce que la SCA ?

La Specialty Coffee Association (SCA) est une association internationale fondée sur l'ouverture, l'inclusivité et le pouvoir du partage des connaissances, à travers des formations reconnues aux yeux des professionnels du café.

L’objectif de SCA est d’encourager les communautés mondiales du café à soutenir les activités visant à faire du café une activité plus durable, équitable et florissante pour l’ensemble de la chaîne de valeur.
Des producteurs de café aux baristas et torréfacteurs, ses membres sont présents aux quatre coins du globe, présents sur chaque maillon de la chaîne de valeur du café.
Explorer les formations

Nos formations SCA

Mokast vous propose un ensemble complet de formations et certifications SCA, toutes opérées par des formateurs agréés. Ces modules peuvent être consommer à la carte, ou vous pouvez choisir de les intégrer dans une formation barista, formation torréfacteur, une formation coffee shop ou encore, une formation Q-Grader. A noter : vous pouvez également vous former à distance grâce à notre formation SCA en ligne.

Introduction to Coffee

Une journée pour s'initier au café : son histoire, sa culture, la torréfaction et les méthodes de préparation

Réserver ma place

Barista skills - Niveau 1 à 3

Découvrez toutes les bases théoriques et pratiques essentielles du métier de Barista, de la préparation de l'espresso jusqu'au Latte Art

Réserver ma place

Brewing - Niveau 1 à 3

Découvrez les les bases pratiques et théoriques des extractions douces

Réserver ma place

Green coffee - Niveau 1 à 3

Découvrez le café vert, de sa culture jusqu'à sa transformation

Réserver ma place

Roasting skills - Niveau 1 à 3

Cette certification vous permet d'évaluer vos compétences Barista à un niveau mondial.

Réserver ma place

Sensory skills - Niveau 1 à 3

Venez découvrir l'évaluation sensorielle du café, d'une manière pratique et interactive

Réserver ma place

Sustainability - Niveau 1 à 3

Découvrez et maitrisez les enjeux de protection de l'environnement dans la chaine de valeur du café

Réserver ma place

Devenir un professionnel du café rapidement

Financement possible
La certifications et formations SCA peuvent être prises en charge par Pôle Emploi ou par un organisme de formation de votre choix, OPCO /OPCA ou CPF de votre secteur
Programme d'apprentissage
Les modules de certification SCA peuvent être consommés à la carte et sont aussi inclus automatiquement dans notre formation barista, formation torréfacteur et formation en coffee shop
Mode présentiel + digital
Chaque formation en présentiel et accompagnée d'une formation SCA en ligne, accessible à vie
⭐⭐⭐⭐
Super formation

J'ai pu apprendre les bases du métier de barista et être opérationnel très rapidement

Frank - Paris
⭐⭐⭐⭐
Je recommande !

J'ai pu mener à bien mon projet de coffee shop ! Le suivi des formateurs m'aide beaucoup également

Christophe - Toulouse
⭐⭐⭐⭐
Reconversion réussie

Un grand merci à l'équipe pour la transmission intelligente de son savoir. Je suis une vraie Barista maintenant !

Dominique - Lyon

Tout savoir sur les certifications SCA

A qui s'adresse les certifications SCA ?

Les certifications de la Specialty Coffee Association sont professionnalisantes et s'adressent à touts les professionnels du café, présents ou en devenir. Elles permettent de faire reconnaitre ses compétences et son savoir en matière de café. Elles sont évolutives et classées par niveau d'apprentissage.

Formation SCA éligible CPF et Pôle Emploi

Le financement de votre certification SCA peut être pris en charge par le CPF, Pôle Emploi et n'importe qu'elle organisme formateur de votre choix. Pour plus de fluidité, nous vous aidons à la constitution de votre dossier de formation et vous accompagnons dans vos démarches administratives

Formation SCA en ligne

Nous vous offrons aussi la possibilité de continuer votre programme d'apprentissage à distance grâce à nos formations SCA en ligne, accessibles à vie.

Prix formation SCA

Pour connaitre le prix et le planning de nos certifications SCA, n'hésitez pas à nous envoyer un message.

Vous avez une question sur les certifications SCA ?

Posez nous votre question et nous vous répondrons le plus rapidement possible

Merci pour votre message !
Oups ! Il y a une erreur