Formation et certification
Q Grader

Devenez un expert reconnu dans le monde du café en obtenant votre certification Q Grader
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Financement CPF / Pôle-Emploi
Pour tous les niveaux
Certifications SCA / Q-Grader

Rejoignez l'élite du café

Le Q Grader Course est l'examen le plus reconnu et le plus complet du monde du Specialty Coffee ! Son objectif est de certifier les capacités du candidat à évaluer la qualité d'un café

Le déroulement de ce programme d'apprentissage est simple : 3 jours d’enseignements préparatoires théoriques, suivis de 3 jours d’examens, incluant les séances de rattrapage. Les candidats passent 20 épreuves différentes.

Ce que vous allez  apprendre

L'histoire du café

La production & la distribution

Le cupping

L'analyse sensorielle

Centre de formation

La formation a lieu à Paris, à 500m de Porte Dorée dans le 75012

Certification visée

Q Grading

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Une formation Q Grader ouverte à tout le monde

Financement possible
La formation Q Grader peut être prise en charge par Pôle Emploi ou par un organisme de formation de votre choix, OPCO /OPCA ou CPF de votre secteur
Certifications pro
Dans le cadre de cette formation, vous serez amené à passer différentes certifications, SCA ou Q-Grader, reconnues par l'ensemble des professionnels du café à travers le monde
Mode présentiel + digital
La force de notre parcours d'apprentissage réside dans la combinaison de la formation en présentielle et à distance.
⭐⭐⭐⭐
Super formation

J'ai pu apprendre les bases du métier de barista et être opérationnel très rapidement

Frank - Paris
⭐⭐⭐⭐
Je recommande !

J'ai pu mener à bien mon projet de coffee shop ! Le suivi des formateurs m'aide beaucoup également

Christophe - Toulouse
⭐⭐⭐⭐
Reconversion réussie

Un grand merci à l'équipe pour la transmission intelligente de son savoir. Je suis une vraie Barista maintenant !

Dominique - Lyon

Obtenir sa certification Q Grader avec Mokast

Qu'est ce que le Q Grading ?

C’est une certification créée par le Coffee Quality Institute et la Specialty Coffee Association pour permettre de standardiser l'évaluation du café, grâce à l'application protocoles et d'un système de notation.

Le principe est simple : tous les cafés qui existent sont notés de 0 à 100 points et “gradés” pour avoir une description aromatique et une idée précise de leur qualité. Tous les cafés notés au-dessus de 80 sont considérés comme des cafés de spécialité.

A qui s'adresse la formation Q Grader ?

La formation Q Grading s'adresse à toutes les personnes voulant travailler dans l'univers du café, du barista, au torréfacteur en passant par l'acheteur de café vert

Les qualités d'un bon Q Grader

Un bon Q grader doit se former à l'analyse sensorielle, développer ses sens, entrainer sa mémoire olfactive pour savoir reconnaitre les arômes, saveurs et défauts d'un café

Formation Q Grader éligible Pôle Emploi et CPF

Grâce à Mokast, vous pouvez obtenir votre certification Q Grader en faisant financer votre formation grâce à un organisme formateur (OPCO / CPF) ou Pôle Emploi

Formation Q Grader en ligne

La formation Q Grader en présentielle vous donne accès à des ressources numériques (vidéos, quiz) afin de parfaire votre apprentissage, à votre rythme

Prix formation Q Grader

Vous voulez en savoir plus sur notre formation Q Grader, son coût et le planning des sessions, n'hésitez pas à nous contacter

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